7月，荔枝红了，红透了永春岵山古镇。这里的荔枝历史悠久，闻名遐迩，在成片的荔枝公园里，幽静的荔枝巷内，清新的荔枝河岸边，一颗颗火红的果实点缀在树上，十分可爱。

尽管受气候影响，今年当地的荔枝产量少了许多，但仍吸引了不少迫不及待的游客来到这里品尝鲜荔的独特美味。11日，记者探访了岵山荔枝风光。

今年荔枝产量偏少

【资料图】

客户争相抢订

当天上午，记者在岵山镇茂霞村看到，与去年的挂果率相比，今年树上的荔枝有些逊色。果农老陈家12株上百年的荔枝树，均沿诗溪岸边分布生长，今年只有一半结了果，果量比以往少了三分之二。

虽然产量少了，但口感依旧不变，老客户们都抢着找他订购荔枝。这不，冯先生早早联系了老陈后，当日凌晨4点多从泉州市区赶到岵山，陪同老陈一起摘荔枝。

到上午10时30分，老陈已为冯先生采摘了200斤荔枝。刚摘下来的荔枝表皮色泽鲜红，果肉剔透细腻，新鲜度十足。

“岵山荔枝肉厚汁多，味道清甜，尤其是老陈家的荔枝，沿河边生长，比山上的更甜更好吃。我已经找老陈订购荔枝好多年了，听说今年产量少，早就联系老陈要给我留着。”冯先生说，他向老陈订购了500斤荔枝，还得再采摘半天才能结束。这些荔枝少部分留着自己吃，大部分送给客户、朋友，与大家一起分享荔枝的美味。

据介绍，岵山镇种有近5万棵荔枝树，百年以上的达到近2000棵。其中，两棵500年树龄的“荔枝王”，树干直径约有2.5米，被当地人称为夫妻树。“荔枝王”此前产量惊人，曾连续多年年产荔枝超过1800斤，可惜的是，今年没结什么果实，只有北边那株零星长了一些。

岵山荔枝种植历史悠久

曾入选蔡襄《荔枝谱》

“今年产量太少了，一斤要卖二三十元。”在岵山镇古街上，卖荔枝数十年的陈女士告诉记者，受气候影响，今年荔枝价格与去年相比有所上升。

不过，这丝毫不影响客户们争相抢订荔枝的热情。临近采摘期，每天都有客户打电话询问是否能采摘。“独特的生长环境和气候条件，造就了岵山荔枝‘状元红’皮薄核小（焦核），色、香、味皆美的特性，所以就算价格上涨，依旧深受大家喜爱，供不应求。”陈女士说道。

岵山晚荔上市时间较迟，她家在荔枝公园承包了上百株荔枝树，今年产量虽不好，但也有约600吨，月初开始采摘，每天安排近10位工人齐力上树采摘，采摘期可持续至月底。

“每年小暑到处暑期间，是荔枝最甜的时候，想尝鲜，最好这段时间过来。”陈女士说，要想吃荔枝不上火，可以先把荔枝存放在冰箱一段时间，而且冰过的荔枝味道更佳。

很多人以为荔枝是一树种下就可以年年收获，其实管理上也很费工夫。陈女士介绍道，荔枝树需要悉心管理照料，其中定期施肥是关键，得一趟趟来回挑肥埋在树下。

据悉，岵山镇种植荔枝历史悠久，宋代文学家、书法家蔡襄出任泉州太守时，曾到永春第一名山——乐山的“圣泉”为民祈雨。时值大小暑时节，永春乡民采摘了一串串红艳艳的岵山荔枝请他品尝。蔡襄觉得其味尤佳，且籽核比花生米还要细小，生长的荔枝树树冠高大浓绿，不禁拍手叫好，连声称赞。后来，蔡襄把岵山荔枝列为名种，载入他的专著《荔枝谱》。（海都记者 柳小玲）